早餐怎样吃最健康?这些常见的误区要小心

北青网2021-08-03

误区1:早晨起床晚,午饭一起吃

许多人早晨起床较晚,赶着去上班上学往往就不吃早餐,他们认为早餐吃不吃关系不大,饿一点的话中午饭补回来就可以。这种想法实际上是错误的,不吃早餐对身体危害很大。

因为一般人的晚餐时间大概在下午6~7点,假设晚餐完全消化需要4个小时,那么至第二天早上8点,你起码已经有10个小时没有进食了,此时身体代谢、机体活动所消耗的能量,早已处于“入不敷出”的状态之下。而如果再不吃早餐,则势必会损耗人体器官的功能,久而久之就会对人体健康造成极为严重的危害。

此外,科学研究显示,早餐可以加速血液循环,增强代谢功能,有利于清除体内杂质,降低胆固醇含量。而如果不吃早餐,血液黏稠度高,流动缓慢,会出现沉积淤塞,长此以往对血管及心脏将造成严重影响,甚至可能诱发高血压和心脏病。===PEI_PAGER_PEI===

误区2:早餐太费事,牛奶+鸡蛋

科学研究表明,牛奶加鸡蛋并不是完美的早餐选择。因为,牛奶和鸡蛋中尽管都含有丰富的蛋白质,但是其中碳水化合物的含量极少,而碳水化合物恰恰是提供给我们能量的主要物质,并对蛋白质的吸收以及在体内的代谢有一定影响。所以,如果早餐只吃牛奶鸡蛋,而不吃一些碳水化合物食品,会很快感到饥饿,并且牛奶鸡蛋中的营养成分也不易并充分吸收,造成浪费。

人体在营养需求方面讲求全面,尤其是早餐影响到一上午甚至是一天的精力,更需要充分全面地摄入各种营养物质。===PEI_PAGER_PEI===

误区3:不爱喝牛奶,面包就饼干

早餐只吃干食对健康不利。因为人经过一夜的睡眠,体内大量水分通过代谢流失,所以人在早起的时候是缺水的,需要适量补充。而如果早餐只吃干食,不进行水分的补充,会使人体更加缺水,不利于杂质废物的排出。另外只吃干食会导致血液流动缓慢,胆固醇类物质无法有效代谢,也易于造成血管壁增厚,提高动脉粥样硬化的发生率。

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