适量饮酒有益健康?每天小酌两杯就没事?这些真相藏不住了……

上观新闻2021-08-01

近日,“喝酒增高患癌风险”这个话题又出现在人们的视野中,研究显示,2020年有74万新发癌症可归因于饮酒,即使是适量饮酒(每天两杯左右),一年也有超过10万的新发癌症病例。

每天喝两杯也会有患癌风险吗?

喝酒猝死是怎么回事?

怎样降低酒对身体的伤害?

今天一起来聊聊“酒”的事。

酒精进入人体后,去了哪里?

乙醇在被摄入后可快速在胃肠、食管甚至口腔内通过扩散被吸收,吸收的乙醇随血液流动到全身并在肝脏完成主要的代谢(90%),仅有2 %-10 %的酒精通过尿液、汗液和呼吸排出体外。适量饮酒时人体血液中酒精浓度约30分钟达到最大,大量饮酒时约1h后达到峰值。

适量饮酒真的有益健康?

世界卫生组织早已把酒精列为一类致癌物。然而公众对于酒精与癌症相关性的知晓率(13%)远低于对烟草致癌的认知(70%)。

有关酒精和健康状况的统计报告显示,全球5.1%的疾病的发生与酒精消耗相关。乙醇及其代谢产物乙醛不仅会损伤DNA,还是致癌物。酒精还可能影响雌激素的分解,因此更易引发乳腺癌、卵巢癌和子宫癌。

研究表明任何量的饮酒均危害人类健康,即使适度饮酒也会导致癌症,安全的酒精摄入量是“0”。而一些有心血管疾病的人则会因酒精代谢加重病情,最终导致悲剧发生。

如何降低酒精的伤害?

虽然酒精致癌没有安全量,但由于酒精的成瘾性,完全戒除可能需要一定时间,因此有饮酒习惯的人一定要避免在服药期间饮酒。由于空腹饮酒后血液中酒精浓度会快速上升,因此饮酒前可吃一些食物减少胃肠对酒精的吸收,延缓酒精浓度的上升。

最关键的是,一定要控制酒精的摄入量。

按照中国营养学会的建议,酒精度为12%的红酒,男性不超过150mL/天;40%的白酒,则不超过45mL/天;啤酒则不超过355mL/天。由于不同酒的成分不同,最好不要把酒混着喝;同时,茶水不是好的解酒物,喝酒后可通过饮水或饮用果汁缓解口渴等不适感。

编辑:奚宇轩

资料:科普中国

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