好书·新书|沪上名医告诉你:《得了肾脏病怎么吃》

上观新闻2021-07-27

《得了肾脏病怎么吃》

陈楠 丁峰 谢静远 主编

上海科学技术出版社

俗话说“病从口入”,慢性肾脏病患者更需要注意饮食。然而,得了肾脏病应该怎么吃?其实很多患者并不清楚,甚至存在许多误区:“得了肾脏病不能吃盐”“得了肾脏病不能吃豆制品”……这些观点是片面和不正确的!不必要的饮食限制会造成或加重营养不良,不正确的饮食习惯甚至会带来严重后果。

为助力慢性肾脏病患者的治疗和康复,上海市医师协会肾脏内科医师分会发起并组织编写了《得了肾脏病怎么吃》,为广大肾脏病患者带来科学的饮食指导。

内容简介

肾脏病,尤其是慢性肾脏病起病隐匿,但最终导致严重的临床后果,因此被业界称为“沉默杀手”。本书由上海市医师协会肾脏内科医师分会的众多专家和临床医生精心撰写,面向广大肾脏病患者,解答诸多营养方面的具体问题。分别介绍了常见的肾脏病症状及肾脏疾病;每类肾脏病的饮食原则,并且解答肾脏病患者常见的疑问;列举肾脏病营养餐制作要点及方法,并提供示例;还为肾脏病患者提供食物成分表,便于患者调整营养方案。本书具有较强的权威性、科学性及指导性。

编辑推荐

专:沪上20余家医院肾脏专业团队倾情打造

全:涵盖大部分肾病的饮食营养建议

新:紧跟科学前沿,反映本领域最准确和最新的观点

实用:聚焦老百姓最关心的问题

通俗:图文并茂解说,并附肾脏食谱

主编简介

陈楠

•主任医师,教授,博士研究生导师

•法国国家医学科学院外籍院士

上海交通大学二级教授

•上海交通大学医学院附属肾脏病研究所所长

•上海市医师协会肾脏内科医师分会会长

丁峰

•主任医师,教授,博士研究生导师

•上海交通大学医学院附属第九人民医院肾脏内科主任

•上海市医师协会肾脏内科医师分会副会长

•长期从事肾脏病的临床和科研工作,擅长各种常见及疑难肾脏病的处理,精通各种血液净化技术

谢静远

•主任医师,研究员,博士研究生导师

•上海交通大学医学院附属瑞金医院肾脏内科主任医师

•上海市医学会肾脏病专科分会委员

•上海市医学会罕见病专科分会委员兼秘书

•长期致力于肾小球肾炎,遗传性肾脏病的临床和基础研究

内容展示

资料:上海科学技术出版社

编辑:徐诺

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