老乡和你唠|一种小吃富了一个村儿

新华社2021-07-08

福建省三明市沙县区夏茂镇俞邦村被誉为“沙县小吃第一村”,这里曾经是个贫穷落后的村庄,如今楼房鳞次栉比、溪水潺潺、人声鼎沸。

俞邦村的村民们当年走南闯北,将沙县小吃店铺开到了全国各地。

今年56岁的村民俞金珠打小就跟着父辈学习做小吃。90年代初,迫于生活压力,她选择外出闯荡。

为了照顾年迈的父母,2016年俞金珠回到家乡,将自家30平方米的祖屋改造成一家小吃店,春卷和煎包成了“镇店之宝”。眼看村里旅游越来越红火,俞金珠也越来越有信心。

她说,今年小吃店营业额预计将突破10万元。为了更好地满足食客的需求,提升服务质量,俞金珠开始在心里盘算新的计划。

记者:林凯 宓盈婷

编辑:薛宁婧

新华社音视频部制作

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