铁锅用它擦一擦,不粘锅不生锈,瞬间比新锅还亮白

上观新闻2021-07-25

铁锅,作为中华民族的传统厨具,一直在烹饪领域占据着主导地位。它的优点众多,比如:廉价、耐用、环保、使用方便,最关键的是,它的保养方法很简单!

01 铁锅除锈

家里的铁锅不仅容易生锈,还很难清理,真让人头疼。教你一招,轻松搞定你家的大锈锅。

1、白醋+小苏打

万能的小苏打加万能的白醋,清洁铁锅上的锈迹,简直妥妥的,秒秒钟还你一个新锅。

方法:

半碗白醋加两勺小苏打放在一起混合搅拌。

将混合好的溶液倒入锅内浸泡一会。

边浸泡边摇晃,会发现锅内的液体逐渐变浑浊。

用钢丝球轻轻擦拭锅底,会发现锅内的锈迹不见了。

2、土豆+盐

土豆中所含的淀粉酶能分解油污和氧化物,盐可以起到摩擦剂的作用,两者配合使用便能彻底将锈渍去除干净。

在锅中倒入适量的食用盐,把土豆切开,用土豆蘸盐清洗锅底。

02 新铁锅防生锈

家里买了新锅别着急用,用一小块猪肉这样擦一擦,保证铁锅永远不生锈。

1、生猪肉,防生锈

在锅内倒入适量的洗洁精,将新买的锅清洗一下。

清洗完后用纸巾擦干。

切一小块生猪肉,肉面贴锅,将火点着。

边加热边用夹子夹住猪肉,来回擦拭锅面,直到猪油冒泡。

取出猪油,待锅面冷却,让猪油有足够的时间完全沁入锅里。

冷却后用纸巾将锅内的冷油擦干净。

将肉放入锅中进行第二次擦拭,直到猪肉变黑,达到润锅的目的。

用清水冲洗干净后,再用卫生纸将附着在锅面的水渍擦干即可。静置一夜,保证你家的铁锅不会再生锈。

原理:加热时猪肉里的猪油会被炸出,猪油会沁入铁锅内,在锅面形成保护膜,防止铁锅生锈。

03 去除锅底黑垢

在我们的生活中,家里的锅底总是又黑又油,用铲子都很难铲下来,其实不用铲子,洗的时候加点这个,轻松去黑垢。

方法:面粉+小苏打+保鲜膜

取适量面粉撒在锅底。

加入同等量的小苏打也撒入锅中。

用保鲜膜将锅底包起来,放置12小时。

把保鲜膜揭开。

用百洁布轻轻擦拭锅,前后效果对比非常明显。

04 灶台清洁

锅灶不分家,说完锅再来说灶台,灶台的清洁也是一大难题。灶台不用洗,撒点这个,一擦就干净。

方法一:小苏打+白醋+洗洁精

将小苏打、洗洁精、白醋以1:1:5的比例混合搅拌均匀。

加入适量的温开水稀释混合物,并将抹布放置在调好的混合液中浸泡5分钟。

将抹布拧干擦洗灶台,去污效果堪比专业洗涤剂。

方法二:面粉

很多人不知道我们生活中常吃的面粉也可以做清洁用,面粉有很强的吸油污能力,随手抹点灶台上,油污全部跑光光。

1、将面粉撒在有油污的地方,涂抹均匀。

2、用干净的抹布将灶台重新擦一遍,油污就会随着面粉一起掉下来。

编辑 / 黄骞文

资料/高质量生活家

大家都在看